海豚灣甜起泡酒

         口感清脆富有活力，充滿了豐富的果香，此般香氣與風味在活躍的氣泡中更得以提升，收結時干。這款甜起泡酒以的白詩南葡萄所釀制，具有熱帶水果的氣息和風味，口感甜美、柔和。

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• 海豚灣甜起泡酒：海豚是喜歡群居的動物，它們經常出現在南非東海岸，躍過洋面，以喜好在高高的海浪上沖浪而聞名。開普敦酒莊以海豚灣為名歌頌這些活潑可愛的動物。
  海豚灣系列的葡萄酒口感清柔、易飲，適合各種社交聚會場合。
  海豚灣甜起泡酒口感清脆富有活力，充滿了豐富的果香，此般香氣與風味在活躍的氣泡中更得以提升，收結時干。

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• 歷史：南非種植和釀制葡萄酒的歷史可以追溯到17世紀。在歐洲人發現并登上好望角后的幾十年間，便開始在當地種植葡萄，釀造葡萄酒。在距離開普敦市區不遠的Constantia地區，保留著當年，也是南非“醉”早的葡萄園和酒莊。

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• 氣候：能夠生產出出類拔萃的葡萄酒，“醉”主要的原因來自于氣候。在南非，葡萄栽培主要集中在南緯34度的地中海式氣候區域，該區域內西部氣候涼爽，有著理想的大規模種植優良葡萄品種的條件，開普敦的西邊，是地中海式氣候的肥沃土壤，很早以前，這里就開始為制作葡萄酒種植大量的葡萄。

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• 獲得榮譽：海豚灣甜起泡酒2009榮獲2009年度米開朗基羅南非國際葡萄酒大獎賽“銀”。

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• 原裝原瓶，純進口佳釀：也買酒只銷售原裝純進口葡萄酒，左圖出入境檢驗檢疫證書可以看到此款海豚灣甜起泡酒的名字。

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• 起泡酒開啟解說圖：開啟起泡酒前，首先要確保酒瓶冷卻至7攝氏度或更低，因為酒瓶溫度高，意外爆開的可能性較高。開瓶時，注意不要搖晃酒瓶。
  1、掀開箔金包裝紙：一只手持穩酒瓶，另一只手輕輕地除掉瓶口的封紙。
  2、解開細鐵絲：因為氣泡壓力非常大，這時要特別小心，一定要用一只手的拇指或者掌心按著瓶口，然后用另一只手輕輕轉松鐵絲。
  3、用毛巾包住瓶口：在取出瓶塞前，用毛巾蓋住瓶口。注意把酒瓶以45度角朝外，不要對著自己或他人。
  4、開啟瓶塞：用托著瓶底的那只手開始轉動瓶子，另一只手依然牢固的按著瓶口至聽到POP的一聲，瓶中的氣泡將木塞逼出瓶口。

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• 白詩南（Chenin Blanc）：白詩南（Chenin Blanc）這種上等葡萄“醉”早在法國的盧瓦爾谷地普遍栽種，當前在美國加利福尼亞州、澳洲、南非和南美栽培得都很廣泛。適合溫順的海洋性天氣及石灰和矽石土質，所產葡萄酒常有蜂蜜和花香，味道濃，酸度強。其干白酒和氣泡酒質量不錯，大多適合于年青時喝，較優者如盧瓦爾河的Savennieres薩弗尼葉爾，也可陳年。白詩楠葡萄酒是一種具有果味的葡萄酒，有的呈極端干性，有的稍甜，另有的甜度較高。質量“醉”好的白詩南酸度高、質地圓潤，非同平常，經陳釀光彩呈深深的金黃色?？纱娣?0年乃至更長的時間。其酒香異常輕而易舉讓人遐想起鮮桃的香味，早摘葡萄釀制的白詩南有一種淡淡的青草和藥草的芳香。

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• 南非(South Africa)：南非目前是世界上6大有名的葡萄產區之一，它所產的葡萄酒產量占世界總產量的3%。它的主要葡萄酒生產區分布在開普地區。開普地區處于非洲頂端地帶，它具有典型的地中海氣候。南非被人稱作“彩虹的國度”，有300多年的葡萄酒釀酒歷史，1652年，荷蘭人率先登陸這片土地，他們認為這里的氣候和土壤十分適合葡萄種植，因此創建了“領銜”個葡萄園，開創了南非的葡萄酒釀造歷史。全南非的葡萄酒產區幾乎全部位于西開普省，而且，“醉”精華區都位于離海較近的區域。南非葡萄品種豐富，其中“醉”具代表性的當屬自己研發出的皮諾塔基葡萄品種，他完美的結合了黑皮諾和神索的特點，是“醉”具南非風情的品種。

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• 西開普產地：南非行政區域劃分有9省，西開普省位于南非“醉”南端，而開普敦又位于西開普省的西南角，即非洲的“醉”南端，地處兩大洋的交匯點。它是旅游者鐘愛的旅游勝地，被稱為“南非的母親城”，更是世界上的葡萄酒故鄉。歷經350年滄桑的開普敦，有著的桌山風景，同時容納了歐洲、非洲和東方的文化，具有豐富的多元化文化遺產。 西開普省的氣候完全與南非其他地區不同，受大西洋和印度洋兩個大洋交匯的影響，這里的氣候更加偏向于地中海式，陽光充足，天氣溫煦，加上這里肥沃富饒的土壤，保證了葡萄樹茁壯生長。這樣的生產條件是世界上其他任何地方所無法媲美的。3個世紀以來，自從荷蘭人在這里為荷蘭東印度公司種植葡萄，葡萄酒就已經成為南非歷史文化中不可分割的部分。如今，開普敦已經成為走向葡萄酒勝地的門戶。