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葡萄酒種類:干紅 產地:法國波爾多 級別:波爾多法定產區 A.O.C 葡萄品種:75%梅洛(Merlot)、20%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、5%品麗珠(Carbernet Franc) 葡萄采摘年份:2010 酒精度:14.0% 橡木桶陳釀:8-12個月 香味:黑果、紅果 色澤:寶石紅色 建議醒酒時間:即開即飲 “醉”佳品嘗溫度:16-18℃ 搭配菜肴紅肉類、熟食、奶酪 酒品介紹:與拉圖嘉利莊、黑教皇城堡出自同門,橡木桶陳釀12個月,貝爾納 馬格雷旗下旗艦酒品。這款酒呈寶石紅色,具有黑果和紅果的香氣,和諧而又圓潤,如絲般順滑的單寧,入口令人回味。這是貝爾納·馬格雷的經典酒款,期待他能帶給你深刻的記憶。
Bernard Magrez被譽為傳奇的釀造者:從一款大眾的葡萄酒起家,到成為法國較大的葡萄酒生產商和貿易商,然后又在69歲那年賣掉大眾葡萄酒經銷公司,轉型成為高端“微型釀”生產商,77歲的貝爾納馬格雷正在重寫他的葡萄酒傳奇。
貝爾納馬格雷不茍言笑,舉手投足間流露出貴族氣質,即便在波爾多烈日下,他依然身著深色西裝,同時他也要求自己的男性管理人員都如此著裝,對員工的任何紕漏他都不吝斥責。 馬格雷白手起家,如今意識法國較大的葡萄酒生產商和貿易商的其中一個,名下酒莊40多家,包括波爾多五個名莊:格拉芙的克萊蒙教皇堡(Chateau Pape Clement)、四級莊拉圖嘉利(Chateau La Tour Carnet)、中級莊力關軒(Chateau Les Grand Chenes)、圣愛美隆列級名莊芳寶(Chateau Fombrauge)、蘇黛甜白奧派瑞(Clos Haut Peyraguey)。葡萄園遍布世界幾大洲:日本、智利、阿根廷、西班牙、葡萄牙、摩洛哥,并且早在10年前中國山東買下一家酒莊。除購置酒莊外,葡萄酒釀造事業則由釀酒顧問米歇爾羅蘭(Michel Rolland)精心打理,迄今為止,他們的合作關系長達20年。在2009年的《Decanter》評選的全球葡萄酒業十分具影響力人物中,他名列第29位。
馬格雷銷售波爾多及其他地區葡萄酒的重要戰略就是“簡潔明了?!辈荒苤竿嬀迫擞涀∶靠罹频拿?,但是要讓他們記住貝爾納馬格雷。所以,他的名字印在了其酒莊出產的每瓶酒上。就像品LV一樣,名字會出現在該品牌的每個箱包上一樣。 馬格雷精通營銷策略,擅長運用各種高調促銷的宣傳手段。例如:2003年法國總統雅克?希拉克宴請俄羅斯總統普京的時候,用的就是克萊蒙教皇堡(Chateau Pape Clement),。已故的教皇約翰?保羅二世(Pope John Paul II)1997年訪問巴黎時期,也收到了一大瓶克萊蒙教皇堡葡萄酒,畢竟這款酒本來就是以另一位皇克萊蒙五世(Clement V)的名字命名的,他于1305年由波爾多大主教榮升為教皇。
該公司獲得了國際葡萄酒烈酒大賽品酒委員會授予的2009年度法國卓越造酒光榮稱號。這一榮譽證明了該公司的葡萄酒品質和其為釀造葡萄酒所付出的努力。
2012年貝爾納·馬格雷先生獲得德國媒體與Meininger集團授予的卓越國際品牌葡萄酒企業家稱號。
2010年獲得Great Wine Capitals頒發的卓越葡萄酒旅游獎“gold”(Bernard Magrez Luxury Wine Tourism)。
“明智,具有創造性??巳R蒙教皇堡的擁有者,一個波爾多的當紅明星,以他自己一系列了不起的葡萄酒挑戰其他酒莊和消費者的想象力?!?/p>
“馬格雷(Magrez)總是執著于了解消費者的需求。關于這一點,整個波爾多都可以向他學習?!?br /> .
貝爾納·馬格雷 Bernard Magrez——自我成功, 40年專業經驗 法國的葡萄酒業巨臂,貝爾納·馬格雷是法國的葡萄酒生產商和貿易商的其中一個,該集團由貝爾納·馬格雷一手創辦。Bernard Magrez這個名字在葡萄酒界有著舉足輕重的地位。美國酒評家Robert Parker曾稱贊他為"波爾多極具前瞻性的先鋒者"。 他是40座酒莊城堡的主人,分佈在波爾多,朗多克,普羅旺斯以及全球八個國家。 他有一份執著的追求:創造優雅、細膩而且呈現土地自身風情的美酒佳釀。 他的座右銘:靈感、激情、力量、動力、永不言敗。 關鍵時刻: 1958-1963 : 入行葡萄酒業——波爾多歌迪亞集團Maison Cordier 1964 : 創建了自己的葡萄酒與烈酒公司威廉·皮特William Pitters——打造自身品牌? 瑪麗薩 Malesan? 1981 : 收購克萊蒙教皇堡 Chateau Pape Clément, 格拉芙列級名莊 1999 : 芳寶堡 Chateau Fombrauge, 圣艾美隆列級名莊 2000 : 拉圖嘉利堡 Chateau La Tour Carnet, 梅多克列級名莊 2002 : 收購西班牙、阿根廷、智利、烏拉圭酒莊… 2008 : 貝爾納·馬格雷 奢華旅游旅行社 2010 : 貝爾納·馬格雷 文化機構。
經典理念: 我把生命中的40年獻給了我熱愛的葡萄酒,有幸得到了40座偉大的酒莊。它們不僅僅局限于法國,它們分布在世界各地。 我喜歡挑戰,“不可能”不在我的字典里。我一直追求更多,更好。我致力于創造不同的風格和口感來滿足所有葡萄酒愛好者。為了他們的期望,我決定制作罕有的葡萄酒并在我每個瓶子上簽上我的署名。我想要達到的,是傳遞杰出。 每支瓶子上“貝爾納·馬格雷”署名都是一個標志,是品質的保證。讓愛酒之人知道,在酒瓶的背后,那個采下他們鐘愛的葡萄酒的人?!?br /> 發展歷程 Bernard Magrez,踏入葡萄酒行業時只有19歲。如今,古稀之年的他在世界各地擁有35座酒莊。Magrez這個土生土長的波爾多人,取得今天的成績完全靠白手起家,但更讓人津津樂道的是他在行業內的諸多“創舉”。 Bernard Magrez在波爾多的Jean Cordier酒莊工作了3年,隨后和另外兩個朋友成立了一家進口波特酒的公司。他們大批量收購橡木桶裝的波特酒,運輸到法國以后再裝瓶賣。當時剛好是大型超市流行的時候,6年以后,他們的Willian Pitters波特酒便通過超市的銷售網絡銷往全國各地??窟@個品牌取得了巨大的勝利后,他們又以相同模式創立了蘇格蘭威士忌品牌William Peel,當時這個品牌已成為法國超市銷量多的同類產品的其中一個。上世紀80年代初,他們又創造了一些的葡萄酒品牌,如Sidi Brahim和Malesan等,同樣通過超市銷售。 Bernard Magrez收購葡萄酒莊,克萊蒙教皇城堡(Chateau Pape Clement)、拉圖嘉利莊園(Chateau La Tour Carnet)、芳寶莊園(Chateau Fombrage)等。他與釀酒專家Michel Rolland合作釀酒,名下多數酒莊位于波爾多,在朗格多克—魯西榮產區也有幾座,如Si Mon Pere Savait、Passion d'une Vie等。法國《Challenges》雜志估計Magrez的財富約3.8億歐元,將其在法國富人排行榜上位列82名。此外Magrez希望通過推廣高端葡萄酒旅游提高波爾多酒的聲譽和提升品牌形象。
該集團的釀酒師Michel Rolland是釀制葡萄酒的專家,是能與“酒評界的獨裁者”Robert Parker齊名的人,他將精湛的釀造工藝注入到貝馬格雷出產的葡萄酒中,釀造出了非常高水準的葡萄酒。 釀造工藝:傳統與現代工藝的結合 ——精挑細選出好的葡萄 (收割時進行篩選,在酒窖進行第二次篩選) ——手工去梗 ——人工擠壓
旗下的三大莊園 克萊蒙教皇堡莊園——格拉芙列級名莊 波爾多歷史古老名莊之一,1300年由伯納·德霍思世大主教,即后來的克萊蒙教皇五世(ClementV)建立,釀酒歷史已達700余年,與侯伯王齊名的格拉芙“甚佳”名莊。黑教皇城堡的品質一貫相當不變。酒的特點是顏色深濃,具有法國葡萄酒獨有的典雅和均衡,生果香集中,復雜而飽滿,口感質地醇厚柔和,似酒液在輕撫味蕾,觸動神經,令人全身沉醉。
芳寶莊園——圣艾美隆列級名莊 500年的釀酒歷史,30年以上老藤種植,圣愛美隆優等,手工挑選30年以上的老樹優質葡萄,并且都在橡木桶中陳釀18個月、在酒莊里灌瓶。因為莊主喜愛古典音樂,莊園 中經常會舉辦音樂會。
拉圖嘉利莊園——梅多克列級名莊 600年的釀酒歷史,在12世紀的梅多克是古老的城堡的其中一個,是梅多克區少數幾個真正意義上的"城堡"莊園,為梅多克列級酒莊。其葡萄酒屬于中等至厚重的酒體,單寧強勁,果香濃郁香甜,入口有果醬般 的口感。近年的拉圖嘉利莊園表現相當不俗,有些好年份相繼在國際性大賽上取得令人矚目的成績,而美國酒評家羅伯特帕克亦都對一些年份做過90分以上的評分。
貝馬格雷酒莊世界分布圖
上圖為貝馬格雷旗下產品授予也買酒銷售的授權書。
香味:水果、覆盆子、土司、香料、香草 搭配菜肴:紅肉類、熟食、奶酪
品飲貼士 年份:2010年份 橡木桶陳釀:8-12個月 “醉”佳品嘗溫度:16-18℃
葡萄品種:75%梅洛(Merlot)、20%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、5%品麗珠(Carbernet Franc)
法國(France)
在全世界所有產國中,法國不僅擁有“醉”多元的葡萄酒風格,也是生產數量“醉”繁多的精彩葡萄酒的國家,同時也擁有著“醉”多的“甚佳”酒莊。即使大部分新興葡萄酒產區不再刻意模仿法國葡萄酒,但法國仍是影響全球葡萄酒業“醉”深的地方?,F在全世界“醉”受歡迎的葡萄品種大多原產自法國,而且波爾多風格、勃艮第風格、羅納河谷風格以及香檳等都仍一直是葡萄酒類型中的重要典型。法國得以成為“醉”優異的葡萄酒產國并非偶然,一方面得益于深厚的葡萄酒傳統,同時又有著西歐“醉”多變的自然環境,瀕臨大西洋和地中海,靠海又深處內陸,加上阿爾卑斯山與中央高原的阻隔,南北與東西間有著巨大的自然差異。數百年來累積的經驗與傳統,在各產區種植了“醉”適合當地環境的葡萄品種,釀造出許多具有地方風味特色的葡萄酒。特別是法國的地理位置提供了許多葡萄種植極北的臨界點,讓法國得以生產出風格優雅均衡的葡萄酒。
波爾多(Bordeaux)
波爾多是全世界“醉”、也是法國“醉”大的優質葡萄酒產區,117500公頃的葡萄園全部位于波爾多市所在的吉倫特?。℅ironde)內,分屬于60個不同的法定產區,多達1.25萬家酒莊與400多家的酒商,每年出產約6.8億升葡萄酒。波爾多的名氣是由區內知名的城堡酒莊和他們所生產的“甚佳”葡萄酒所建立起來的。而且波爾多是少數對酒莊進行分級的葡萄酒產區,這個制度更加提升了波爾多頂尖城堡酒莊的知名度。 波爾多特別以生產風格高雅、古典均衡,同時有相當耐久的紅酒聞名,通常以赤霞珠和美樂這兩個原產于波爾多,卻風行全球的品種為主,再添加其他品種調配釀成。而這些以波爾多(Bordeaux style)和波爾多調配(Bordeaux Blend)為名的葡萄酒,正是全世界“醉”主流、也“醉”受歡迎的紅酒類型。除了紅酒,波爾多也盛產以賽美容混合長相思釀成的干白和貴腐甜酒。
2009年08月,為了配合歐洲葡萄酒的級別標注形式,法國葡萄酒的級別發生了一個改革:AOP、IGP、VDF將頂替之前使用的AOC、VDP、VDT。 AOC/AOP在法文中意思是“原產地控制命名”。原產地地區的葡萄品種、種植數量、釀造過程、酒精含量等都要得到專家認證。只能用原產地種植的葡萄釀制,不可和別地葡萄汁勾兌。 AOC/AOP產量大約占法國葡萄酒總產量的35%,正標必須有AOC或AOP標示,并標出產地。
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