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CEXVI 是西班牙一家專門為客戶量身訂制各類酒款的公司,產品線從一般的餐酒到高質量的Tierra de Castilla 和D.O級別的葡萄酒。CEXVI S.L將傳統與現代技術相結合,獨到的經驗使其成為歐洲“醉”重要的葡萄酒公司之一,產品行銷全世界。
“Quality, price, presentation, service. “是CEXVI的口號。從一般餐酒到D.O級別,CEXVI以過硬的質量及無與倫比的價格著稱,公司被授予ISO 9001:2000質量認證,每年銷量達15,000,000升。
搭配菜肴:雞肉、肉類、香腸
品飲貼士 年份:2012年份 “醉”佳品嘗溫度:16-18℃
葡萄品種:歌海娜(Garnacha)
歌海娜(Grenache/Granacha)是全世界“醉”廣泛種植的紅葡萄品種之一,尤其是在西班牙、澳大利亞和法國這些氣候炎熱干燥的產區。用歌海娜所釀造的酒帶有非常清爽柔順的口感,果味濃郁,尤為討人喜歡。由于這種葡萄果皮很薄,顏色很淡,非常容易釀造,因此在通常情況下,歌海娜常被用來和其他葡萄品種進行混釀,有時也用來釀成桃紅葡萄酒。歌海娜的特點有:深紫色,含糖量高,果實結實,密度高,香氣濃郁,含黑櫻桃、黑醋栗、果醬、黑胡椒與甘草味,自然酒精度可達18%,酸度低,單寧中等。
在歐洲傳統葡萄酒產國中,西班牙是近10年來釀酒水準進步“醉”快的國家?,F在,西班牙變成了全歐洲“醉”前衛的葡萄酒產國,其釀酒傳統在新的觀念以及新的釀酒技術的帶動下,不僅釀酒水準大幅提升,而且出現了許多新興的、具有濃厚地方特色的新產區,也成立了非常多的新興酒莊,成為舊大陸里的新大陸。西班牙是全世界葡萄種植面積“醉”大的國家,超過百萬公頃,但是因為嚴酷干燥的生長環境和比較粗放式的種植方式,葡萄園的平均產量非常低,每年約生產35億升葡萄酒,是全球第三大葡萄酒產國。
卡斯蒂利亞-拉曼?。–astile-La Mancha)
卡斯蒂利亞-拉曼恰產區Castilla-la-Mancha位于西班牙的中部。無論從經濟還是社會的重要性來看,葡萄種植和釀酒業無疑是卡斯蒂亞-拉曼恰“醉”大的財富之一。對于該地區來說這是個具有戰略性的行業,卡斯蒂利亞-拉曼恰的葡萄酒產量占西班牙葡萄酒總產量的50%,歐洲的17.6%,世界的7.6%。被游人稱之為是葡萄藤的海洋,是西班牙“醉”大的葡萄酒產區,擁有世界上“醉”大的葡萄種植園,約600,000公頃土地。
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