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商品ID：5200897

威拉珍藏干紅葡萄酒
VEILLE RESERVE

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商品詳情 用戶評價 商品咨詢

類型紅葡萄酒干紅
品牌中英文 其他
葡萄品種 佳麗釀（Carignan）、歌海娜(Grenache/Granacha)、神索(Cinsaut)、美樂(Merlot)、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）
年份 2012
產地法國(France) 西南產區(Sud-Ouest)
級別法國杜魯森伯爵領地地區餐酒
酒精度 12.0%
容量 750ml
香味分類 水果香
色澤深紅色
酒體中高
口感分類 飽滿
建議醒酒時間 15-20分鐘
適宜品嘗溫度 16-18℃
搭配菜肴 奶酪、肉類

酒品介紹

出自法國杜魯森伯爵領域的威拉珍藏干紅葡萄酒是當地出眾的地區餐酒，它采用傳統和現代化的釀造技術相結合，使酒的品質尤為突出。此款酒呈現出深紅色，入口能感受到那豐滿的酒體，柔綿細膩的單寧，馥郁的水果香氣在余韻中久久徘徊，讓人留戀，陶醉！

酒莊介紹

法國普萊蒙釀酒集團（PLAIMONT）位于法國西南部的熱爾省圣蒙地區。普萊蒙釀酒集團創建于1979年，擁有6500公頃的葡萄園，年產一億瓶以上各種葡萄酒。經過四十年的發展，普萊蒙集團已經成為法國南部葡萄酒制造商和品牌運營商，擁有強大的生產，物流供應能力和品牌推廣能力： —-波爾多地區占地380多公頃的6座酒莊葡萄園 —-法定產區的2座酒莊 —-4家葡萄工廠 —-法國南部1380公頃葡萄園 —-3個灌裝中心（主要覆蓋法國南部葡萄酒產區） —-2個物流中心 —-旗下有6個品牌收入世界葡萄名冊（其中紅魔在歐洲幾乎無人不知），目前集團在德國，荷蘭，波蘭，英國，東南亞，中國等地設有辦事處。普萊蒙集團每年向世界40多個國家出口集團旗下品牌酒，其中大多數是法定產區葡萄酒。

酒莊榮譽

世界品酒大師傅朗克先生（Mr.Guido Frangue）和萊貝爾先生（Mr.Fredenic Lebel）對普萊蒙葡萄酒的評價是：
具有濃郁深沉的色澤。
具有自然地朱古力及咖啡的馥郁味。
具有較綿圓滿的口感。

配餐建議

紅肉

芝士

烤肉

葡萄品種

歌海娜（Grenache/Granacha） 歌海娜（Grenache/Granacha）是全世界“醉”廣泛種植的紅葡萄品種之一，尤其是在西班牙、澳大利亞和法國這些氣候炎熱干燥的產區。用歌海娜所釀造的酒帶有非常清爽柔順的口感，果味濃郁，尤為討人喜歡。由于這種葡萄果皮很薄，顏色很淡，非常容易釀造，因此在通常情況下，歌海娜常被用來和其他葡萄品種進行混釀，有時也用來釀成桃紅葡萄酒。歌海娜的特點有：深紫色，含糖量高，果實結實，密度高，香氣濃郁，含黑櫻桃、黑醋栗、果醬、黑胡椒與甘草味，自然酒精度可達18%，酸度低，單寧中等。

葡萄品種

赤霞珠（Cabernet Sauvignon） 赤霞珠形細小，深紫色，皮極厚，肉少核多，正因為如此，丹寧酸含量特高，如果釀制的時候讓皮核長時間接觸葡萄汁，發酵后的酒便極具長期陳放的潛能。赤霞珠酒的色澤深紅帶紫，保存得好的陳年赤霞珠色澤轉淺，成為朱紅色，酒的表面與杯接觸的邊緣往往會呈現棕色的環狀折射，過舊的赤霞珠或其它紅葡萄酒會變成淡棕色。年輕的赤霞珠具有強烈的櫻桃，紅莓香味，收成時如果葡萄未全熟的話，便會帶青椒，青草，薄荷味。存放數年之后又會轉為接近深色的果實如黑加侖子的味道，這個時候，果味與橡木的木味混成一體，異常復雜。也有些赤霞珠帶有較成熟的氣息如咖啡豆，朱古力，煙草。

葡萄品種

梅洛（Merlot） 梅洛（Merlot）是波爾多種植“醉”廣泛的品種，雖然赤霞珠的名氣比它更大，但是你有可能在一瓶波爾多紅酒里找不到赤霞珠，但是不可能在一瓶波爾多紅酒里面找不到梅洛。尤其在右岸地區梅洛更是葡萄酒調和中的主力。梅洛是早熟的一個品種，它們單寧含量低，喝到嘴里有甘甜味，它口味柔順。由于它的單寧比赤霞珠要輕得多，所以很適合不喜歡刺激口味的消費者。梅洛果香也是相當迷人的。通常你都可以嗅到李子,櫻桃等小紅果的氣息，如果葡萄成熟度好還可以在酒里聞到成熟的李子果和李子干的風味，陳年的梅洛有時會帶有香料和動物皮毛的氣息。

葡萄品種

佳麗釀（Carignan） 出身西歐的古老品種。別名佳里釀、法國紅。原產自西班牙。有時，佳麗釀釀造的葡萄酒顏色較淡、酒精含量高、味道清淡。在適當的條件下，由它所釀造的葡萄酒呈深色，酒的質感如絲絨般柔滑，帶有懸鉤子的味道。佳麗釀也適合混釀，去皮可釀成白葡萄酒或桃紅葡萄酒。Carignane起源于西班牙北部和生長在一個“地中?！睔夂?。因此，它被廣泛種植的國家包括法國，意大利，西班牙和阿爾及利亞等。 Carignane是法國“醉”廣泛種植的葡萄。盡管它的商業成功，Carignane被認為是“主力”，而不是一個高尚的葡萄品種比如赤霞珠或黑比諾等。用Carignane釀的葡萄酒可以很好，但幾乎沒有很出色的。因此，Carignane的種植面積正在慢慢減少。但Carignane的口感像西拉Syrah，是很好的混釀葡萄酒

葡萄品種

神索（Cinsaut） 神索（Cinsaut），又名仙梭，辛索，來源于法國，數個世紀以來神索就和法國南部朗格多克地區的葡萄酒行業一起成長。神索主要用于和佳麗釀等葡萄酒勾兌，但有時也用于生產單品種紅葡萄酒。神索的皮薄，果實比其它紅葡萄酒品種大得多，甚至可被當作鮮食葡萄，神索葡萄酒具有單寧含量低，酸度不高，有成熟的漿果氣息，略帶草莓醬和李子的風味。

產國介紹

法國（France） 在全世界所有產國中，法國不僅擁有“醉”多元的葡萄酒風格，也是生產數量“醉”繁多的精彩葡萄酒的國家，同時也擁有著“醉”多的“甚佳”酒莊。即使大部分新興葡萄酒產區不再刻意模仿法國葡萄酒，但法國仍是影響全球葡萄酒業“醉”深的地方?，F在全世界“醉”受歡迎的葡萄品種大多原產自法國，而且波爾多風格、勃艮第風格、羅納河谷風格以及香檳等都仍一直是葡萄酒類型中的重要典型。
法國得以成為“醉”優異的葡萄酒產國并非偶然，一方面得益于深厚的葡萄酒傳統，同時又有著西歐“醉”多變的自然環境，瀕臨大西洋和地中海，靠海又深處內陸，加上阿爾卑斯山與中央高原的阻隔，南北與東西間有著巨大的自然差異。數百年來累積的經驗與傳統，在各產區種植了“醉”適合當地環境的葡萄品種，釀造出許多具有地方風味特色的葡萄酒。特別是法國的地理位置提供了許多葡萄種植極北的臨界點，讓法國得以生產出風格優雅均衡的葡萄酒。

產區介紹

西南產區（Sud-Ouest） 西南產區：夏季炎熱，有如印度的夏季；秋季溫和而陽光充足；冬季與春季涼爽多雨?？傊欠浅＿m宜于葡萄生長的氣候。它的環境和文化多樣，讓此地區匯集了許多風格獨特的產區，生產全法風味“醉”多樣的葡萄酒。西南產區生產各式各樣優質葡萄酒，面積超過30000公頃，其中16000公頃生產AOC酒。西南產區有包括十多個法定小產區，各小產區的酒又各有其獨自的風格和特性。西南產區內出產的許多葡萄酒帶有非常濃厚的地方特色，特別是這里繁多的本地品種，讓人有如置身在葡萄品種的植物園。

子產區介紹

杜魯森伯爵領地（Comté Tolosan）位于法國西南部產區，是一個占地3600公頃的IGP餐酒產區，其成立于1982年，產量達20萬百升以上，生產紅酒、白酒和桃紅酒。杜魯森伯爵領地品牌的地區餐酒IGP可以在法國12個省份（有8個省份位于比利牛斯大區，其他4個分別是比利牛斯山大西洋省Pyrénées Atlantiques、朗德省Landes、洛特Lot和加龍河Garonne和康塔爾省Cantal內生產，但是法國的吉爾斯省Gers是“醉”主要的生產地區，那里主要生產紅葡萄酒。杜魯森伯爵領地地區土壤為石灰質粘土、石灰巖和沙石，而氣候則受到海洋影響，吹干燥的南風。這里生產紅酒表現清新圓滑、平衡飽滿，香氣迷人。

等級介紹

法國葡萄酒的分級介紹 2009年08月，為了配合歐洲葡萄酒的級別標注形式，法國葡萄酒的級別發生了一個改革，AOP，IGP,VDF將頂替之前使用的AOC,VDP,VDT。AOC/AOP在法文意思為“原產地控制命名”。原產地地區的葡萄品種、種植數量、釀造過程、酒精含量等都要得到專家認證。只能用原產地種植的葡萄釀制，不可和別地葡萄汁勾兌。AOC/AOP產量大約占法國葡萄酒總產量的35％。正標必須有AOC或AOP標示，并標出產地。

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