2005紅葉維代爾白冰酒375ml

派利特瑞酒莊(Pillitteri)位于安大略省尼亞拉瀑布產區，是加拿大冰酒產銷量“醉”大的酒莊，以出產高品質的冰酒而享譽全球。該酒莊由洛根家族于1947年創建，歷史悠久，其“醉”高端品牌kingsland更是產自于1718年英國王分封的土地。Pillitteri酒莊擁有全加拿大“醉”好的葡萄種植園，同時以“醉”為正統且嚴格的標準控制著產品的品質。過去的14年間，它在國際葡萄酒大賽上贏得了超過400個獎項，近似苛刻的VQA質量標準也昭示著每瓶派利特瑞冰酒的高貴品質。

• 
• 釀造大師Aleksandar Kolundzic釀造大師Aleksandar Kolundzic的加入讓派利特瑞家族和團隊感到萬分的榮幸。 Aleksandar帶來了他超過15年的釀酒經驗和對于葡萄酒釀造工藝上的獨到的理解。他在2004年的6月份已經成為加拿大威克爾酒商質量聯盟的專業釀酒師, 1996年到2004年他是布蘭德酒莊的釀酒師，實驗室技術員和窖藏技術師?！拔乙恢闭J為派利特瑞酒莊對塑造優雅、細膩、純美和高品質的葡萄酒有很高的基準。我十分榮幸的成為派利特瑞的釀造師。我的目標是不斷發展已成為高端品質的派利特瑞葡萄酒莊?！?-Aleksandar Kolundzic

• 
• 
• 世界“醉”大冰酒生產家族企業
  1948年從意大利西西里移民到加拿大
  1965年開始種植葡萄
  六代傳承
  獲得600多項國際葡萄酒比賽大獎
  加拿大一家通過世界“醉”高食品安全標準HACCP認證的酒莊

派利特瑞酒莊的銷售總裁在第13屆尼亞加拉企業家頒獎典禮上榮獲兩項“醉”高獎項, “家族企業獎”和“國際貿易獎”。這是歷史上第二次企業同時贏得這兩個“醉”高榮譽獎項?！凹易迤髽I獎”充分肯定了派利特瑞家族企業中后代的傳承，公司變得更加的具有活力和競爭力，并將達到新的高度的成功。
Pillitteri公司是世界“醉”大的生產冰酒研究所，在世界贏得超過400個國際和本國大獎，酒莊一直致力于優質的ＶＯＡ葡萄酒生產標準，精心的打造出每一瓶液體鉆石。多項國際獎項使得企業能夠成功的進入中國市場并通過企業活動大幅度的增加出口銷售。

• 
• 液體鉆石有人說，冰酒的誕生是一場美麗的錯誤。據說兩百年前在德國，葡萄園遭受到突然來襲的霜害。酒農們為了挽救損失，只好將錯就錯，將冰凍的葡萄壓榨，按照傳統方式發酵釀酒。誰知，無心插柳柳成蔭，釀成了酒體飽滿、風味獨特的佳釀，造就了冰酒的問世。 　　目前，全世界只有加拿大、奧地利、德國等少數幾個國家的少數幾個地區，在溫度、氣候與各方面條件都配合的狀況下，才有條件釀制出高品質的冰酒。由于生產方式獨特、產量稀少，因此人們稱它為“液體鉆石”，其昂貴也就順理成章了。

加拿大（Canada）

位處寒帶的加拿大因氣候酷寒，葡萄園的規模不大，自1973年來自德國的Walter Hainle“領銜”次在加拿大生產冰酒之后，情況開始有了轉變，特別是1983年加拿大尼加拉瓜半島上開始了更大規模的生產之后，加拿大很快就成為了全球冰酒的“醉”大產國，而且也化身為加拿大“醉”具代表性的酒款。 加拿大“醉”主要的冰酒產地在安大略省南邊和美國交界的尼加拉瓜半島上，在尼加拉瓜半島北部這塊加拿大東部氣候“醉”溫和的樂土，可以讓葡萄有足夠的成熟度，但是冬季又足夠寒冷，每年都能成產冰酒。

加拿大“醉”知名的冰酒廠大都位在半島東北角的尼亞加拉湖畔市（Niagara on the Lake）的城郊與鄰近鄉間。雖然是非常資淺的產區，但是，半島上也早有許多在冰酒領域里不可錯過的經典酒莊，包括“醉”老牌的Inniskillin和Hillebrand，由法國莊主建立的Ch. des Charmes，以雷司令冰酒聞名的Cave Spring，年輕女釀酒師Staff釀造的Pillitteri，濃稠的Reif，以及新秀酒莊Jackson-Triggs和Peller等等。這些名廠全都開放參觀，甚至免費試飲。因為冰酒，在很短的時間內，以尼亞加拉湖畔市為中心的葡萄酒業已經營造出一種混合著歐洲與加州酒鄉的新式生活風格，全新打造設計的酒莊和品嘗中心，度假風的鄉間resort，精致的酒莊餐廳如雨后春筍般冒出，配合細心安排的酒窖行程，就像加州的那帕谷一樣，尼亞加拉半島現在成了加拿大精致生活風格的新象征，逐漸成為美味地圖上的圖騰圣地?，F在，旅客們不再只是因為瀑布而來，而是為了冰酒，或者說，為了圍繞著冰酒所開創出的加拿大式滋味而來。