達瑪雅克城堡干紅葡萄酒2012(375毫升)

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• James Suckling
  經驗豐富媒體人、記者、葡萄酒評論家。曾經為美國葡萄酒雜志The Wine Spectator極其姐妹公司Cigar Aficionado工作了29年，專注在葡萄酒和雪茄品鑒 。
  
  2010年從WS退休后成立了自己的獨立酒評網站www.jamessuckling.com ，為消費者提供各種出色葡萄酒的 品鑒記錄，更主要的是以視頻的形式記錄年份、酒窖和品鑒現場，給大家更生動 的感受。目前也是Asia Tatler的葡萄酒欄目編輯,并為Simple News撰稿。

  
  

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得分：91

This is a very attractive young wine. Medium-to-full body, with creamy tannins and a fresh finish. Refined for the vintage. 54% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot, 14% Cabernet Franc, and 3% Petit Verdot.

這是相當吸引人的年輕酒。中等到重酒體，滑軟細膩的單寧，清爽的余味。精致的年份。 54％的赤霞珠，29％美樂，14％品麗珠，3％小維鐸。

莊園歷史

        在18世紀末，法國達瑪雅克家族(D'ARMAILHARQ)從VIGNES王子手中購得一塊葡萄園并建立起達瑪雅克莊園(Chateau d'Armailhac)，莊園在其家族的管理下不斷擴展，在不久之后收購了隔壁的木桐莊園并易名為木桐達瑪雅克莊園(CHATEAU MOUTON-D'ARMAILHAC)，可惜好景不長，他們僅僅經營了半個世紀就面臨了有史以來“醉”大的財務危機。在1843年，家族繼承人奧德達瑪雅克(ODET D'ARMAILHACQ)經過慎重考慮，把原來屬于木桐莊園的葡萄園售給拉菲莊園。在1933年，達瑪雅克莊園在極其無奈的狀況下被出售給羅斯柴爾德集團(Rothschild SA),并成為木桐莊園(Chateau Mouton Rothschild)的一部分，時至今日，達瑪雅克莊園由前木桐莊主羅富齊的女兒掌管著。br />

莊園概況

釀造工藝

2013 波爾多列級酒莊品鑒會 - 達瑪雅克莊園(chateau d'Armailhac)

chateau d'Armailhac毗鄰chateau Laffite Rothschild以及chateau Mouton Rothschild。1933年，被出售給羅斯柴爾德集團(Rothschild )，并成為木桐莊園(Chateau Mouton Rothschild)的一部分。2010年的Rothschild擁有典型的波美侯風格，酸度宜人，丹寧柔順，水果香氣濃郁而復雜，適合現在飲用，同樣也適合陳釀一段時間再開瓶享用。

建議搭配：鮑魚 烤肉 紅肉 奶酪

品飲貼士
香味：甘草 覆盆子 黑櫻桃 橡木 香料
年份：2008年份
“醉”佳品嘗溫度：12-18℃

葡萄品種：赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、品麗珠(Cabernet Franc)、小味兒多(Petit Verdot)

法國（France）

在全世界所有產國中，法國不僅擁有“醉”多元的葡萄酒風格，也是生產數量“醉”繁多的精彩葡萄酒的國家，同時也擁有著“醉”多的“甚佳”酒莊。即使大部分新興葡萄酒產區不再刻意模仿法國葡萄酒，但法國仍是影響全球葡萄酒業“醉”深的地方?，F在全世界“醉”受歡迎的葡萄品種大多原產自法國，而且波爾多風格、勃艮第風格、羅納河谷風格以及香檳等都仍一直是葡萄酒類型中的重要典型。法國得以成為“醉”優異的葡萄酒產國并非偶然，一方面得益于深厚的葡萄酒傳統，同時又有著西歐“醉”多變的自然環境，瀕臨大西洋和地中海，靠海又深處內陸，加上阿爾卑斯山與中央高原的阻隔，南北與東西間有著巨大的自然差異。數百年來累積的經驗與傳統，在各產區種植了“醉”適合當地環境的葡萄品種，釀造出許多具有地方風味特色的葡萄酒。特別是法國的地理位置提供了許多葡萄種植極北的臨界點，讓法國得以生產出風格優雅均衡的葡萄酒。

波爾多（Bordeaux）

波爾多是全世界“醉”、也是法國“醉”大的優質葡萄酒產區，117500公頃的葡萄園全部位于波爾多市所在的吉倫特?。℅ironde）內，分屬于60個不同的法定產區，多達1.25萬家酒莊與400多家的酒商，每年出產約6.8億升葡萄酒。波爾多的名氣是由區內知名的城堡酒莊和他們所生產的“甚佳”葡萄酒所建立起來的。而且波爾多是少數對酒莊進行分級的葡萄酒產區，這個制度更加提升了波爾多頂尖城堡酒莊的知名度。 波爾多特別以生產風格高雅、古典均衡，同時有相當耐久的紅酒聞名，通常以赤霞珠和美樂這兩個原產于波爾多，卻風行全球的品種為主，再添加其他品種調配釀成。而這些以波爾多（Bordeaux style）和波爾多調配（Bordeaux Blend）為名的葡萄酒，正是全世界“醉”主流、也“醉”受歡迎的紅酒類型。除了紅酒，波爾多也盛產以賽美容混合長相思釀成的干白和貴腐甜酒。

波爾多梅多克1855分級列級酒莊之5級列莊(5th GCC en 1855) 

1855年，法國正值拿破侖三世當政。三世國王想借巴黎世界博覽會的機會向全世界推廣波爾多的葡萄酒，于是，他請波爾多葡萄酒商會籌備一個展覽會來介紹波爾多葡萄酒，并對酒莊進行分級。波爾多商會把責任委托給一個葡萄酒批發商的組織Syndicat of Courtiers。
1855年4月18日，Syndicat of Courtiers根據當時波爾多各個酒莊的聲望，和各酒莊葡萄酒的價格，確定了58個酒莊，命名為列級酒莊(Grand Cru Classe)。
1973年，該等級進行了一次修訂，列級酒莊已經增加到61個，其中一級莊5個，二級莊14個，三級莊14個，四級莊10個，五級莊18個。